Cómo detectar oportunidades de negocio de franquicias

La extensión natural de un comercio que ha conseguido perfeccionar su modelo de negocio consiste en expandirse a través de un sistema de franquicias. Hay que estudiar el mercado y buscar oportunidades en el extranjero para saber dónde colocar los próximos establecimientos.

Ahora bien, desde el punto de vista del emprendedor, detectar las franquicias que son un verdadero nicho de negocio para él puede ser una tarea más complicada entre tantas opciones.

Lo adecuado es siempre hacer un ejercicio de autoexamen y comprobar qué beneficios implicaría para nosotros abrir una franquicia determinada.

Preguntas que puedes hacerte para encontrar buenas oportunidades

¿Es un sector que está funcionando bien? Hay sectores que están experimentando un verdadero período de expansión, por lo que emprender en este ámbito es, aunque difícil, una oportunidad de obtener unos márgenes de rentabilidad altos. Es pura lógica económica: cuanta mayor es la demanda, mayores serán los beneficios.

Otro de los aspectos que hay que barajar es la competencia. ¿Conoces otras empresas del sector que estén ofreciendo un servicio deficiente, o una mala atención al cliente? Detectar la insatisfacción del público en un sector determinado puede permitirte cubrir unas necesidades insatisfechas bajo el amparo de un concepto ya validado y con una buena marca detrás de ti.

También puedes echar un ojo al comportamiento que están teniendo otros inversores. ¿Se está invirtiendo cada vez más en un sector? Significa que el mercado está moviéndose hacia ese lado. No necesariamente este tipo de movimientos quiere decir que dicho sector vaya a funcionar así de bien en poco tiempo.

Un emprendedor que tenga mentalidad de largo plazo sabrá distinguir entre oportunidades de negocio y meras modas que no justifican la inversión que desea hacer, independientemente de que el negocio pueda llegar a ser relativamente rentable, ya que el coste de oportunidad puede ser también demasiado elevado.

La franquicia Twister Patata anuncia su expansión nacional

Twister Patata es la primera marca española que comercializa una nueva forma de preparar patatas fritas en espiral. 

Después del éxito de su primera franquicia en el Centro Comercial Thader de Murcia, su director D. Pedro Martini nos anuncia el comienzo de la expansión de la firma como franquicia a nivel nacional. 

P- D. Pedro, ¿podría decirnos qué trayectoria ha tenido la empresa?
Hemos estado haciendo muchas pruebas sobre el producto para conseguir un sabor exclusivo y de una calidad óptima. Una vez conseguido, hemos desarrollado una prueba piloto para comprobar su aceptación en el mercado.

El resultado nos ha sorprendido gratamente, al comprobar no sólo que el sabor gusta a la gente, sino que salen con una sonrisa en la boca, les causa sensación incluso algunos se hacen fotos con la patata.

P- ¿Qué tipo de productos ofrece actualmente Twister Patata?
Actualmente ofrece una patata de primera calidad de una variedad gastronómica especial para frito, con punto óptimo de crujiente, conseguido después de muchas pruebas que nos define como marca. Además de una gama de sazonadores con nuestros sabores nacionales, como queso manchego, jamón y pimentón.

P- ¿ Piensa incrementar la oferta de productos?
Por supuesto. Nuestro departamento de I+D, está estudiando ya el desarrollo, tanto de nuevos productos como sazonadores con distintos sabores del mundo.

P- ¿ Cómo está utilizando las nuevas tecnologías Twister Patata?
Gracias a las nuevas tecnologías y nuestros TPV especializado , podemos recibir información sobre los gustos y tendencias de consumo de nuestras distintas zonas geográficas, pudiendo realizar campañas especializadas que permitan dar un mayor impulso y realzar nuestro negocio.


Para conocer mejor la enseña Twister Patata puedes visitar su web: www.twisterpatata.com.

Puedes contactar directamente llamando al 968815577 - 699447293 o enviando un mail a: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

10 puntos claves para analizar una franquicia antes de incorporarte

Antes de decidirnos a formar parte de una franquicia, es imprescindible que el posible franquiciado estudie las condiciones. Para eso, te vamos a dar 10 puntos clave que debes considerar para analizar una franquicia antes de formar parte de ella.

1.Negocio adecuado
¿Es un negocio adecuado para nosotros? ¿Coincide con nuestra experiencia, capacidades, conocimientos y valores?

2.Revisión juridico-ecónomica
Otro aspecto importante es conocer la forma jurídica que se requiere utilizar, así como la inversión de capital previa que debe realizarse.

3.Análisis del sector en el que se desarrolla
Es importante conocer en qué situación se encuentra el sector, pues aunque lo conozcamos, deberíamos estar al tanto de las últimas estadísticas y datos disponibles sobre ventas, competencia, etc.

4.Opinión de otros franquiciados
Conocer la opinión de otros franquiciados también nos ayudará a conocer aquellos aspectos del día a día esenciales sobre el funcionamiento de la franquicia. Sin duda los demás franquiciados podrán informarte de la letra pequeña, así como de su estado de satisfacción con la marca y el soporte.

5.Cuenta con exclusividad
Es importante conocer también si en el contrato se establece una zona de exclusividad, lo que es esencial para que no tengamos una competencia directa.

6.Análisis de rentabilidad
Otro aspecto esencial es analizar la rentabilidad: a partir de qué período recuperaremos la inversión y qué porcentaje de rentabilidad podemos obtener de este negocio.

7.Análisis legal del contrato y manuales
Es clave también analizar el contrato desde el punto de vista legal, así como todos los manuales e información que nos proporcionen. Para los temas legales, es importante contar con un asesor legal especializado en franquicias.

8.Sis. de protección(patrimonio invertido)
También es relevante conocer al detalle el sistema de protección del patrimonio que se ha invertido, lo que nos aportará garantías para reducir el riesgo.

9.Sis. de asistencia continuada
El soporte y asistencia comercial que nos proporcionen será otro aspecto que debemos conocer en profundidad para saber con qué ayuda contamos.

10.Formación franquicia
¿Qué formación (cursos) te aportará la franquicia para conocer su funcionamiento y aprovechar todas sus ventajas?

Las Franquicias de Restauración, un Sector de Éxito

La tendencia al consumo fuera de los hogares, se ha visto incrementado en los últimos años como consecuencia del desarrollo urbanístico y la distancia de la vivienda a los centros de trabajo, así como del crecimiento en las alternativas de ocio, y los cambios producidos en el estilo de vida.

Según el último estudio publicado por Hostelería de España, nuestro país cuenta este año con más de 300.000 establecimientos que dan empleo a más de 1.600.000 personas. Esto supone una aportación a la economía nacional del 7,2% (un 5,5% procede de los servicios de restauración y un 1,7% de los de alojamiento). La cifra de facturación alcanzada por el sector es de 129.450.000.

El precio, sin renunciar a un cuidado criterio de calidad, se ha convertido en un aspecto prioritario para el consumidor. Lo que ha provocado un ajuste en los márgenes de beneficio de los establecimientos del sector. Este nuevo marco económico está beneficiando el segmento del fast food que ha sabido reconducir su oferta a una nueva demanda basada en criterios de alimentación más saludable, ecosostenible y de mayor calidad.

Por otro lado, las dificultades de obtener financiación imponen los formatos reducidos, los nuevos conceptos innovadores, y la adaptación continua de una oferta de calidad a precios ajustados.

Franquicias, el secreto del éxito para la expansión

Las franquicias están por definición diseñadas para el crecimiento y la expansión. La franquicia es sistema ideado para la expansión de una empresa con una inversión mínima en inmovilizado frente a los activos conseguidos.

Para acometer con éxito un plan de expansión es necesario determinar con detalle, los objetivos, recursos, medios y metas y los plazos para su consecución.

El empresario de franquicia deberá contar con un sólido “Saber Hacer” para el desarrollo de cada unidad de negocio, es decir, todo aquello que necesita y debe hacer un establecimiento para contar con éxito en su empresa. Sin embargo el propio Plan de Expansión de la franquicia contempla otros aspectos como la captación de franquiciados que son un público objetivo distinto de los clientes que consumen productos o servicios de cada establecimiento, aunque son sin duda grandes candidatos a franquiciados.

El Plan de Expansión de franquicias deberá contar con otros aspectos como los mecanismos de cierre de la venta de franquicias, el plan de marketing y negocio de la expansión de la red, la rentabilidad de esto, entre otros.

Es decir que la expansión de la propia franquicia y el éxito de cada establecimiento son dos aspectos independientes que requieren de planes, profesionales y recursos distintos pero que se retroalimentan por lo que deben atenderse de modo separado pero coordinado.

Muchas franquicias recurren a abogados expertos en franquicia para externalizar o subcontrataraspectos de la expansión de la red.

Nueva apertura de la franquicia Colour Mobile en San Vicente del Raspeig

Franquicias-rentables-franquicia-colour-mobileColour Mobile, la franquicia especializada en la comercialización de las nuevas marcas de smartphones cuenta con un nuevo establecimiento situado en la localidad alicantina de San Vicente del Raspeig.

Situada en pleno centro de la ciudad y en un entorno de gran competencia la enseña ha desarrollado una cuidada imagen moderna e innovadora lo que le ha hecho arrancar con gran éxito de clientela, alcanzando los objetivos marcados en cuanto a ventas de los productos que esta enseña comercializa como son los smartphones de marcas como Doogee, Hyundai, BG, Prestige, Bogo, Primux o Wiko, etc.

La franquicia desarrolla servicios especializados tales como liberaciones, recargas, contratación de tarifas con operadoras como jazztell, ono, hitsmobile, lebara, happymovil, symio o másmovil.

Este establecimiento ha sido incorporado a la red Punto Renove siendo punto de recogida de viejos terminales que pueden ser adquiridos para su reciclaje o venta como móvil de segunda mano, gracias al acuerdo cerrado con eurekamovil.

La inversión inicial para incorporarse a esta red de franquicias es de menos de 20.000 euros donde se incluyen el canon de entrada, el acondicionamiento integral del establecimiento y el primer stock de mercancías valorado en más de 6000 euros.

Los 4 puntos que todo plan de negocio en Franquicia debe tener

Las franquicias se basan en un modelo de negocio previamente experimentado, contando con procedimientos comunes. Estos conocimientos deben ser facilitados por el franquiciador a través de un documento llamado plan de negocio.

El plan de negocio en franquicia debería comprender como mínimo con:

  1. Definición y viabilidad para franquiciar

    Para comprobar la viabilidad de franquiciar debemos valorar el tener un concepto empresarial completo y probado.

    Este concepto se verá apoyado por la posesión de buenas plataformas, programas de control y de selección de personal, aplicaciones informáticas, una estructura departamental que garantice una correcta comunicación entre las distintas partes, un uso del marketing y de la publicidad adecuados, popularidad y prestigio de la marca, posibilidad de ofrecer formación inicial y continuada, concesión de territorialidad que garantice la exclusividad de la venta y por último la existencia de un contrato cierto, eficaz y ecuánime.

    Para acometer un proyecto de expansión empresarial en franquicia, uno de los primeros pasos será definir la estrategia de negocio estudiando aspectos como la posible competencia de otras enseñas, la sistematización de las operaciones, la política de aprovisionamiento, el plan de marketing, la marca e imagen de la enseña, la atención al franquiciado y la estructura y control de la futura red.

    En este estudio se deben realizar detalladamente las previsiones de crecimiento empresarial y las valoraciones económicas  correspondientes a la implantación del proyecto como central de franquicia y como establecimiento franquiciado. Este último estudio debe contar con un plan económico financiero previsional a tres años.

  2. Presentación del negocio y elaboración de la documentación contractual

    Una vez valorada la rentabilidad de nuestra empresa, y después de haber definido los aspectos estratégicos de explotación del negocio en franquicia, resultará necesario disponer de un buen soporte documental conforme a los condicionantes legales establecidos por la normativa nacional y comunitaria. En este proceso se deberá atender a:

    -Redacción del Dossier informativo de Franquicia.

    -Elaboración del Precontrato de Franquicia.

    -Elaboración del Contrato de Franquicia.

    -Preparación de la documentación e Inscripción en el Registro  de Franquiciadores.

  3. Transmisión del Saber Hacer.

    Este es uno de los elementos esenciales en una franquicia. Esta transmisión ha de materializarse a través de la entrega de los soportes materiales que contengan el Know How del franquiciador, que permitan el desarrollo del negocio franquiciado bajo parámetros uniformes.

    Los manuales operativos harán referencia a aspectos muy concretos de la actividad a desarrollar o a criterios de funcionamiento de la relación empresarial.

    Estos manuales incorporarán información relativa a la actividad exacta a desarrollar y cómo hacerlo, el papel fundamental de los recursos económicos, técnicos y humanos, el estudio del entorno y sus cambios, y por último las pautas para controlar y mejorar nuestra calidad y nuestra productividad.

    El franquiciador deberá dar asistencia inicial y continuada a sus franquiciados por lo que habrá que prever también la capacidad de la empresa para llevarla a cabo.

  4. Plan de Desarrollo Empresarial

    Que deberá contar con los siguientes puntos:

    -Definición y análisis del perfil ideal del franquiciado.

    -Determinación de zonas de implantación prioritaria.

    -Establecimiento del nivel poblacional estimado para la rentabilización de la actividad y parametrización de la zona de exclusividad territorial de una unidad.

    -Establecimiento de los objetivos anuales de aperturas y la cobertura temporal y geográfica del mercado.

    -Concreción de la estrategia organizativa de expansión.

    -Descripción de las acciones de comunicación necesarias alcanzar los objetivos establecidos.

 

Franquiciadores

El franquiciador, es aquella persona jurídica o física que desarrolla y gestiona un modelo de negocio sobre un determinado producto o servicio, que busca la expansión del mismo  a través de concesiones a los inversores – franquiciados-  sobre el derecho de operar bajo su marca y modelos organizativos y operativos.

Por tanto, la figura del franquiciador es la encargada de comenzar el desarrollo de una fórmula original y que haya obtenido una acogida positiva por parte de los consumidores; con el objetivo de conseguir esta expansión en base a la estrategia ya definida en su modelo de negocio y experimentada durante un tiempo representativo.

El objetivo principal, es la expansión del negocio, mediante una ocupación rápida del mercado sin la necesidad de aportar recursos propios; haciendo uso de los recursos de infraestructura y económicos de una figura ajena.

Esta fórmula otorga una mayor rentabilización de las inversiones, la mejora en los canales de distribución y un notorio aumento de la imagen de marca, a la vez que los costes de marketing y publicidad se optimizan con la figura de los franquiciados.

El espíritu emprendedor del empresario debe valorar, antes de dar el paso hacia la fórmula de franquicia, una serie de aspectos que debe cumplir su negocio:

•   Contar con un sistema empresarial concreto, de éxito, con capacidad de crecimiento y de fácil trasmisión.

•   Saber transmitir los valores de experiencia, conocimiento, formación, cultura y esencia  corporativa, agrupados en el know how de la franquicia.

•  Disponer de una estructura empresarial que pueda cumplir su función de soporte ante el franquiciado, bien con recursos propios o externalizados. Esto incluye infraestructuras, capacidad financiera y solvencia profesional.

•   La actividad no debe basarse en una demanda temporal, sino que debe centrarse en un mercado continuo y con posibilidad de desarrollo expansivo.

•  La existencia de un contrato, soporte informativo y un plan económico financiero es fundamental a la hora de asistir, trasladar la información y formación a los franquiciados. Para ello, es recomendable recurrir a Abogados y Consultores Expertos en Franquicia e independientes a la empresa.


Como todo proceso empresarial, esta fórmula de negocio conlleva una serie de ventajas e inconvenientes que deberá asumir el franquiciador a la hora de franquiciar.


Ventajas

•   Reducción de gastos de personal y control.

•   Puesta en marcha de economías de escala en todos los niveles estructurales.

•   Apertura de nuevos mercados, con un ágil desarrollo de la actividad empresarial.

•   Disminución de los riesgos económicos financieros.

•   Recepción de ideas, propuestas y conocimientos sin coste alguno, creando sinergias.

•   Ruptura de las barreras económicas y de recursos humanos, asociadas tradicionalmente a los procesos de crecimiento y desarrollo empresarial.

•   Difusión de la imagen de marca, creciendo su nivel de notoriedad y asentando una sólida presencia.


Inconvenientes

•   Complejidad comunicativa entre distintos puntos de venta.

•   Menor beneficio por unidad, aunque en conjunto aumenta cuanto mayor sea el volumen de venta.

•   Complicaciones a la hora de ejercer el control local de cada unidad de negocio franquiciada.

•   Dificultad de transmisión y cumplimiento del saber hacer, requiere una alta implicación por ambas partes, franquiciador y franquiciado.

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